L’agriculture semble beaucoup intéresser les médias depuis quelque temps, et tout particulièrement, le secteur laitier. On s’émeut de la hausse des prix des matières premières et du risque de dérapage des prix à la consommation.

Même les médias qui ont la réputation d’un certain sérieux (Arte par exemple) y vont de leurs reportages emplis de contradictions où l’on parle d’agriculture durable, d’aménagement du territoire, tout en dénigrant les paysans français – capteurs du budget européen – et en faisant l’éloge des modèles d’Europe du Nord et du libéralisme.

De même, certains distributeurs tels que le très médiatique Michel Edouard Leclerc, fustigent les agriculteurs en les présentant comme une tribu corporatiste et terroriste. Quant aux filières agro-alimentaires, on les présente comme une vaste mafia opportuniste qui fait son beurre sur le dos des consommateurs, alors que les produits laitiers ont été déflateurs depuis plusieurs années et qu’ils ne représentent que 1,6% du panier de la ménagère.

Encore plus irresponsable est le discours de certains syndicats minoritaires comme la coordination rurale, qui revendique à la fois un litre de lait à 40 ct -sans donner le mode d’emploi  pour les atteindre - tout en faisant croire que ces hausses n’auraient pas de répercussion sur le prix des produits laitiers.

Nous avons pris la responsabilité de trouver des recommandations qui ont permis de limiter la baisse du prix du lait durant la déprime des années-réforme. Elles reflètent aujourd’hui les tensions du marché et nous avons de bonnes raisons de croire que cela va se poursuivre et même s’accroître en 2008.

Tant mieux pour les éleveurs qui commençaient à douter de leur métier. Tant mieux pour la filière laitière qui retrouve un peu d’attrait et de rentabilité.

Mais de grâce, évitons les surenchères médiatiques, évitons de dire tout et son contraire, et surtout travaillons afin d’assurer un avenir à la production laitière française et européenne pour une filière forte, organisée, innovante et offensive.