La FNPL dans la filière laitière
française :
une organisation structurée et
active
Du fait de l’importance
de son agriculture et de son contexte socio-économique, la France a un long
passé de syndicalisme agricole et d’organisation de filières. Parmi celles-ci,
le secteur laitier fait figure de modèle par son activité et son histoire.
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Des producteurs
organisés…
On retrouve dans
l’histoire de France des premières formes d’organisations de la production
laitière au 13ème siècle sous la forme
de « fruitières » dans la région de Franche-Comté, berceau des
fromages bien connus.
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…De même que les transformateurs
Si la production est
organisée depuis longtemps, la transformation laitière n’est pas en reste. Deux
syndicats fédèrent les entreprises, la FNCL (Fédération Nationale des
Coopératives Laitières) et la FNIL (Fédération Nationale des Industries
Laitières).
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Une interprofession forte
Amorcée au
cours des années 1930 dans certaines régions telles que la Normandie, la prise
de conscience d’une certaine communauté d’intérêts et la nécessité de
concertation et d’action de filière a été ressentie très tôt par les producteurs
et les transformateurs laitiers. C’est en 1963 qu’a été créée la première
structure interprofessionnelle nationale, l’UPCIL (Union des Producteurs, des
Coopératives et des Industriels Laitiers).
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