Trois
questions à Denis Delattre, secrétaire général adjoint de la Fdsea, en charge de
l’opération paille
Pourquoi
lancer une opération paille ?
Depuis
quelques semaines, nous sommes régulièrement sollicités sur le sujet. Il fallait
attendre un peu les épiaisons, pour y voir plus clair. Néanmoins, pas question
d’attendre le mois de juillet pour intervenir : il nous fallait être réactif car
nous étions attendus. C’est dans ces moments là que l’on voit qui est présent et
efficace sur le terrain pour aider les agriculteurs.
Pour
quelle raison avoir choisi ce type d’opération ?
C’est
une opération simple et souple. On travaille dans la mise en relation de
proximité entre agriculteurs du département, en relation avec nos voisins si
besoin est. On limite aussi la dépendance aux entreprises de pressage et de
transport. Cela sécurise beaucoup les offreurs qui veulent voir leurs champs
débarrassés au plus vite et les acheteurs qui cherchent un approvisionnement
local.
Pourquoi
une opération d’envergure syndicale ?
Même
si depuis l’épiaison, les blés font moins peur, il était temps de calmer le jeu
sur le sujet et de répondre aux demandes. On commençait à entendre tout et
n’importe quoi sur ce sujet. Même pour de la paille, ce n’est pas à nous de
lancer la spéculation !
PROPOS
RECUEILLIS PAR XAVIER
NORMAND