Depuis quelques années, le nombre d'adhérents de
l'Agneau d'Or reste relativement stable : 279 l'an dernier, 11 de plus que
l'année précédente. Par contre, les ateliers se professionnalisent. Ainsi le
nombre moyen de brebis détenues par adhérent est passé au dessus des 150. La
conjoncture positive de la production explique l'augmentation des effectifs en
place. De plus, les cessations d'activité sont désormais compensées par la
création de nouvelles troupes. Alors que les effectifs ovins sont toujours en
baisse sur le plan national, ils ont progressé de 3% en Picardie, mais
régressent de 3% en Nord-Pas de Calais.
La stabilité des cours de l'agneau
constatée au niveau national a été encore plus marquée au sein du groupement.
Selon la directrice Françoise Pouchou, la fidélisation et l'augmentation des
débouchés régionaux a permis de maintenir un cours beaucoup plus régulier sur
l'année. Ainsi l'agneau moyen R=3 a été commercialisé entre 4,8 et 5,5
e/kg.
La politique de qualité et de tracabilité reste plus que jamais
engagée. De plus, des essais sont menés pour palier aux pics de production et
approvisionner les acheteurs toute l'année.
Jean Gosset, président de la
coopérative, a par ailleurs incité les adhérents à adapter leurs méthodes de
travail à la taille du troupeau. Il les a invité à participer aux ateliers
organisés sur le site de la coopérative autour de quelques pistes : l'équipement
et l'aménagement des bâtiments, la conduite des animaux, les logiciels de
gestion de troupes, etc.