L'opération "Fermes Ouvertes
2004" est lancée dans la Somme comme dans 60 autres départements à
l'initiative de la Fnsea et des Fdsea. Cette opération permet aux jeunes
visiteurs de découvrir le métier d'agriculteur. Elle intéresse toujours les
enseignants et rencontre malgré ses 14 années d'existence un réel succès auprès
des écoles.
Cette année encore, prés de 1 000 enfants seront accueillis dans les exploitations de la
Somme.
C'est ainsi que mardi dernier la classe de
CM1-CM2 de Cayeux-sur-Mer a visité l'exploitation d'Isabelle et Régis Brunet à
La Mollière.
Régis Brunet possède un atelier d'engraissement
de porcs. Dans la porcherie, les enfants découvrent des porcelets de 7 semaines.
Ils sont surpris par la chaleur : il fait 28°. La température est baissée de 1°
par semaine jusqu'à atteindre la température ambiante. Dans l'autre partie de
la porcherie où les porcs atteignent 12 semaines, là plus de chauffage,
l'air est plus respirable.
Bien que Cayeux soit très près de la campagne,
les enfants pour la plupart voient pour la première fois le travail d'un
éleveur.
La visite se poursuit par l'atelier de
taurillons. Malgré une certaine timidité en début de visite, les élèves posent
des questions. Quelle est la différence entre un taureau et un bœuf ? Qu'est ce
qu'ils mangent ? Combien de litres d'eau boivent-ils ?...
Dans la salle de
traite, Isabelle Brunet leur explique le fonctionnement de la machine à traire.
Elle met même en route le système afin que les enfants puissent mettre leurs
petits doigts dans les manchons trayeurs et sentent ainsi l'aspiration qui
s'effectue sur le pis de la vache.
Cette après midi s'est terminée pour les enfants
par une révision de ce qu'ils avaient appris sur l'exploitation, notamment sur
la production de lait. En effet, Estelle de Picardie Lait a procédé à une
interrogation orale qui s'est soldée par un résultat plus que satisfaisant. Une
opération positive !
Martine Hébert
La Fdsea remercie les agriculteurs qui
consacrent du temps pour recevoir des classes, parfois même jusqu'à trois ou
quatre durant la durée de l'opération, et font ainsi connaître
l'agriculture.
Elle remercie également les entreprises et
organismes partenaires qui permettent aux enfants de repartir avec un petit
souvenir et de déguster des produits laitiers : Crédit Agricole, Groupama,
Agro Picardie, Conseil régional, Conseil général, Sully, la VPM, Picardie
Lait.
