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Le diagnostic environnement réalisé en élevage laitier consiste en une visite individuelle chez l’éleveur par un conseiller en élevage qui utilise l’outil Cap’2ER (outil d’évaluation et d’aide à la décision). Il permet d’estimer les émissions de gaz à effet de serre de l’élevage, ses consommations d’énergie, ses consommation en eau, sa contribution à la biodiversité, mais aussi sa capacité nourricière (nombre de personnes nourries par l’élevage).