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A l’occasion de l’Assemblée générale du Cnaol (Conseil Nationale des appellations d’origine laitières) du 30 septembre dernier, deux vidéos (sous le format de micro séries – film de moins d’une minute)  ont été présentés aux congressistes afin de résumer ce qu’est une AOP et les raisons  pour lesquelles les professionnels en lien avec les pouvoirs publics ont créé ce concept .