Nous y sommes. La fin des quotas laitier, c’est presque maintenant. Rarement une décision politique n’a bénéficié d’un temps d’annonce aussi long… sans changement de cap entre temps ! Les raisons qui ont poussé l’Europe à libéraliser le secteur laitier sont connues. La gestion des marchés agricoles est compliquée, coûteuse, et pas toujours suffisamment efficace. L’Allemagne en plein dogme d’économie budgétaire ne veut voir que le verre à moitié plein et oublie que les crises agricoles siphonnent le budget européen et celui des Etats membres. Cette posture est critiquée par la France qui ne man[...]